蛋白盒子的飯是黑米+白米，其實紫米飯與黑米飯是有大大差別的。 黑米 又稱黑糙米，外觀偏黑，剖面呈半透明，吃起來偏乾硬，富含花青素。 紫米 又稱黑糯米，外觀偏紫，剖面白色，吃起來黏糯，屬於糯米，容易脹氣。 營養價值差異 嚴格說起來紫米的熱量略低黑米一些，但黑米的花青素和膳食纖...